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“油条不错。”
此时刘哥的脑海中闪过这四个字。
吃了一口。
第一感觉是松脆。
一口咬开,里面的热气便冒了出来。
由于陈年在炸油条的时候是两根一起炸的,所以在面瞬间接触到高温的时候,外表渐渐的膨胀起来,而油条内部却可以一直保持着相较于外表来说的低温慢慢被拉扯开。
如此一来,油条也会变的外酥里嫩。
刘哥这些年做生意走南闯北,自然也吃过不少的油条,但是在陈年这里吃的油条,绝对算得上是好吃的那一行列。
“小陈,我也没见你往油条里面加东西啊,怎么这油条还能炸成这样子?有时候我老婆也在家里炸油条,也不放那些添加剂,但是就做不成这样。”
陈年想了想:“刘哥你说的应该是明矾和无铝膨松剂,明矾吃多了对身体确实不好,无铝膨松剂通常被用来制作那
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