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林未回到家时,天已黑。
去放牛、割猪草的徐子珩兄弟两人也已回来。
林未没说话,直接钻进厨房。
瞧见灶台上,摆放着的洗得干干净净以及沥干水分的肥猪肉时,挑了下眉。
回头看向身后跟着自己进来的徐青琳:
“你洗的?”
徐青琳点头,手紧张地抓着衣摆,小声说道:
“嗯,我不知道要切多大,我就切成了这样子一长块地。
后娘,要不你说下切多大,我现在切?”
“不用,你烧火就行!”
林未摇头拒绝,干脆利落地拿过一旁的砧板,准备先切起五花肉。
等徐青琳来切,切好时,自己应该能饿晕。
在动手切之前,林未瞧了她一眼:
“紧张什么?我又不吃人。
还有,肉洗得很干净,做得不错。”
说完,低着头快速切起来。
一个虚岁才五岁的小丫头,再懂事,你也指望不了她能帮你做什么。
这二三十斤的肥猪肉,她洗的干干净净,而且还切成长块条,不错了。
别忘了,她还要看小的。
徐青琳一愣,忽然脸一红,有些害羞地坐下去,拿柴火的手有些抖,激动的原因。
后娘也表扬她了。
一会,她一定要告诉二哥。
林未的动作很快,锅烧热时候,一块两斤重的五花肉,便切好了。
做红烧肉,肉要大块,小块,吃着不过瘾。
肉下锅,过热水,去躁味,再起锅过冷水,捞出。
等锅次烧热之后,倒入锅里爆香。
香味,一下子弥漫了整个厨房,朝屋外飘去。
很快,门口多了一颗不断往里瞧的脑袋。
徐子阳努力的吸着鼻子,一脸的陶醉,“好香。”
他好久,好久没吃过这么香的肉了。
林未当他不存在,放入各种之前买回来的调料,然后翻炒加水盖盖子,慢火炖。
做好这一切之后,林未开始快速切剩下的肥肉。
这么热的天,这猪肉要赶紧炼油,再放下去,就要臭了,现在都已经有些异味。
炼油,也不用切小块。
再加上徐青琳帮忙切成了长条,所以,林未省了很多
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