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煌羽二十四年
破获「空粮案」后，煌并没有松懈，还是兢兢业业的一如往常，准时早朝无假期，整飭吏治不手软，精延日讲不间断，每天一如往常，美美看自己的夫君这样劳累，就进言安排下江南游玩，出宫散心，煌听了，本来不愿意，但美美继续的说服煌，煌想想也是，觉得老婆说的有理，于是下达下江南的旨意，藉由南下名胜游玩之名放松身心，并旨派皇后美美、皇贵妃灵铃、隆妃宛蓉、沉贵人与京城三品以上的大臣随侍圣驾，本想叫上太皇太后与皇太后，但因两人临时决定上五台山闭关祈福而作罢，另一方面煌也暗中安排锦衣卫调查南巡路线的虚实，就这样，正月十三日，奉皇太后启鑾出京师，浩浩荡荡的展开他的第一次下江南的行程。
三十日，当煌南巡的消息传出，江南第一药膳名厨江水听说皇后胃肠不适，皇贵妃身子孱弱，特意请求召见，并在十五日为煌一家人献上药膳王「徽菜」，那一席又一席的「江春徽菜接驾宴」上的「徽菜」等江南美味佳餚，不但是煌平生所从来没有品嚐过的，甚至是连听也没有听说过的、见也没有见到过的，因此好奇心大获满足，并且一尝而不可收、不能忘，且里面加入了药膳，对身心脾肺都非常的有助于保健，煌非常高兴，四位嬪妃们更是高兴的品尝，稍晚，煌与美美亲自召见江水，高兴的赏赐并赐封「江南第一味」，同时又频繁的传旨给他带来的随行御厨班子，以便学得江水接驾宴中的徽菜佳餚的烹飪技艺，并採购到相关徽菜原料带回宫中去试做，专为皇后与皇贵妃二人养身。
二月初十日，煌便开始办理出巡的正事，登泰山顶，十一日，自徐州府宿迁县启程，十二日，驻桃源县，视察黄河北岸各项险要工程，煌亲临工地，视察河务，了解、研究河势之汹涌原因，根据实际情况，不惜花费重金命令河工大臣加固运河堤岸，以抗御黄河水流的衝击和侵蚀，他严词告诫河工官员黄、淮两河关係运道民生，最为紧要，所以将它视为南巡任务中的重中之重，考察河务并不是做做样子，给百姓看的，而是切实做一些实事，，而皇帝如此重视，大臣们当然就也不敢纵容疏忽，每每都把黄、淮两河的治理提到首要，二十日，亲渡黄河，见城北一带，内外皆水，仅有土堤，思人烟凑集之区，设有异涨，何能抗御，下旨改建石工，以资保障。
三月初八日，至杭州，参观敷文书院，颁赐两江各书院殿版《十三经》、《二十一史》，登观潮楼阅兵，裁撤杭州汉军副都统，遍游西湖名胜，至绍兴祭禹陵，还杭州，回鑾时，绕道
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